Лицензия на алкоголь для кафе в 2026 году: требования и стоимость

Это обзор норм, а не юридическая консультация. Проверено 19 октября 2026 года по закону № 171-ФЗ в редакции от 04.07.2026 и Налоговому кодексу в редакции от 04.08.2026. Регион вправе ужесточить часть требований — сверьтесь с местным законом.

Если в меню кафе есть вино, коктейли или крепкий алкоголь, нужна лицензия на розничную продажу алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания. Это отдельный вид лицензии: лицензия магазина её не заменяет (п. 4 ст. 18 закона № 171-ФЗ). С 1 сентября 2026 года порядок выдачи поменялся, поэтому старые инструкции могут не подойти. Ниже — кто выдаёт лицензию, что проверят и сколько она стоит.

Кто выдаёт лицензию на алкоголь для кафе?

Регион. Лицензии на розничную продажу алкоголя выдают исполнительные органы субъектов РФ, а регион может передать эти полномочия муниципалитетам. Лицензия одного региона действует в другом, только если между ними есть соглашение (п. 10 ст. 18 закона № 171-ФЗ). Росалкогольтабакконтроль лицензирует производство и опт и ведёт сводный реестр всех лицензий (п. 9 ст. 18, п. 18 ст. 19).

Лицензия разрешает закупать алкоголь по договору поставки (кроме импорта), хранить его, в том числе во вскрытой таре, готовить из него напитки и блюда и отпускать гостям во вскрытой таре или в розлив. Всё это — только по адресу из лицензии и в сезонном зале (п. 4 ст. 18).

Какие требования к кафе и компании?

• Организация, не ИП. Продажу алкоголя при оказании услуг общепита закон разрешает только организациям (п. 1 ст. 16).
• Объект общепита с залом обслуживания. По лицензии продают в ресторане, баре, кафе или буфете; тип объекта указывают в заявлении (п. 4 ст. 16, п. 9 ст. 19).
• Права на помещение. Для алкоголя крепче 16,5% стационарный объект общепита должен быть в собственности, хозяйственном ведении, оперативном управлении или в аренде по договору на год и больше, по каждому месту продажи. Для напитков до 16,5% срок аренды закон не ограничивает (абз. 8 и 9 п. 10 ст. 16).
• Площадь в жилом доме. Если кафе в многоквартирном доме или на прилегающей к нему территории, зал должен быть не меньше 20 м² без учёта сезонного зала (п. 4.1 ст. 16).
• Касса. Алкоголь в общепите продают только через контрольно-кассовую технику (п. 10 ст. 16).
• ЕГАИС. Оборудование для учёта оборота алкоголя должно передавать сведения в ЕГАИС (п. 2 ст. 8). Если заявитель не соответствует требованиям статей 8 и 16, в лицензии откажут (пп. 1 п. 22 ст. 19). Как подключиться — в статье «ЕГАИС в кафе и баре».
• Нет долгов. Откажут, если после срока на исправление нарушений долг по налогам, сборам и взносам на едином налоговом счёте больше 3 000 ₽ или не оплачен штраф по КоАП за нарушения в обороте алкоголя (пп. 2 и 5 п. 22 ст. 19).
• Уведомление о начале работы. В заявлении указывают номер и дату регистрации уведомления о начале оказания услуг общепита из единого реестра уведомлений (п. 9 ст. 19). Общепит есть в перечне видов деятельности, о которых уведомляют по правилам постановления Правительства № 725.

Уставный капитал для лицензии общепита не нужен. Минимальный капитал до 1 млн ₽ регион устанавливает только для магазинов, организации общепита из этого правила исключены (абз. 3 п. 9 ст. 16). Требование 10 млн ₽ в статье 11 закона касается производства и опта, а не розницы.

Сколько стоит лицензия в 2026 году?

Госпошлину платят за каждый год срока действия лицензии за каждое место продажи (пп. 94 п. 1 ст. 333.33 НК).

Пример: лицензия на пять лет для одного кафе в городе — 5 × 65 000 = 325 000 ₽, на год — 65 000 ₽. Оплату лицензирующий орган проверяет по ГИС ГМП в первые 10 рабочих дней после регистрации заявления (п. 14 ст. 19).

Как подать заявление и сколько ждать?

1. Подготовьте подпись. С 1 сентября 2026 года заявление подают в электронном виде, подписанное усиленной электронной подписью, через Госуслуги или региональный портал. Через ЕГАИС — если у региона есть соглашение с Росалкогольтабакконтролем. На бумаге — только в населённом пункте без доступа к интернету (п. 11 и 17 ст. 19).
2. Заполните заявление. В нём ИНН, адреса мест продажи с КПП, кадастровый номер помещения, тип объекта, номер уведомления об общепите и срок лицензии (п. 9 ст. 19).
3. Дождитесь проверки. За 10 рабочих дней орган проверяет комплект документов, неоплаченные штрафы и оплату пошлины. Если нашёл нарушения, присылает уведомление: на исправление 30 дней, срок рассмотрения на это время останавливается (п. 14 ст. 19).
4. Получите решение. Его принимают за 15 рабочих дней со дня регистрации документов. Если нужна дополнительная экспертиза, например кафе находится в другом населённом пункте, чем лицензирующий орган, или мест продажи больше трёх, срок продлевают, но не больше чем на 25 рабочих дней (п. 19.1 ст. 19).

Лицензию выдают на срок, который указали в заявлении, но не больше пяти лет (п. 28 ст. 19). Продлить её можно на тот же максимальный срок; заявление подают не раньше чем за 90 календарных дней до окончания действия (п. 29 ст. 19).

Можно ли ИП продавать алкоголь в кафе?

Только пиво, пивные напитки, сидр, пуаре и медовуху (п. 1 ст. 16). Лицензия на них не нужна: их оборот исключён из лицензируемых видов деятельности (п. 1 ст. 18). Но учёт остаётся: приёмку пива подтверждают в ЕГАИС, а бутылки и кеги проходят через Честный знак. Подробно — в статье «ЕГАИС в кафе и баре».

Крепкий алкоголь и вино ИП продавать не может. Штраф — от 100 000 до 200 000 ₽ с конфискацией (ч. 2 ст. 14.17.1 КоАП). Организации без лицензии грозит до 1/5 выручки за год, но не меньше 3 000 000 ₽, или приостановление деятельности на 60–90 суток; должностному лицу — от 500 000 до 1 000 000 ₽ или дисквалификация на 2–3 года (ч. 3 ст. 14.17 КоАП).

Какие ограничения может ввести регион?

• Время. Федеральный запрет продавать алкоголь с 23:00 до 8:00 на общепит не распространяется (п. 9 ст. 16). Но регион вправе ограничить время продажи в заведениях общепита в многоквартирных домах и на прилегающей территории, кроме ресторанов (п. 9.1 ст. 16).
• Площадь и запрет в жилых домах. Регион может увеличить минимальную площадь зала 20 м² или полностью запретить продажу алкоголя в общепите в многоквартирных домах (п. 4.1 ст. 16).
• Пиво. Регион может разрешить продажу пива, сидра, пуаре и медовухи в общепите только ресторанам, барам, кафе и буфетам (п. 4.2 ст. 16).
• Расстояния. Алкоголь нельзя продавать на территориях, прилегающих к школам и другим образовательным организациям, медицинским организациям и ряду других объектов (пп. 10 п. 2 ст. 16). Границы этих территорий определяет муниципалитет (п. 8 ст. 16), поэтому допустимое расстояние зависит от города. Часть запретов для общепита не действует: можно продавать на вокзалах и в аэропортах, а рядом со спортивными сооружениями — кроме времени детско-юношеских соревнований (п. 6 ст. 16). Проверьте адрес до подписания аренды.
• Веранда. Лицензия действует и в сезонном зале, если есть документ региона о том, что зал соответствует местным требованиям к размещению и обустройству (п. 4 ст. 16).

Источники

1. Федеральный закон № 171-ФЗ, статья 16: требования к розничной продаже
2. Федеральный закон № 171-ФЗ, статья 18: лицензирование
3. Федеральный закон № 171-ФЗ, статья 19: порядок выдачи лицензий
4. Федеральный закон № 171-ФЗ, статья 11: уставный капитал
5. Федеральный закон № 171-ФЗ, статья 8: ЕГАИС и технические средства
6. Федеральный закон № 509-ФЗ от 28.12.2025, статья 1
7. Федеральный закон № 509-ФЗ от 28.12.2025, статья 4: вступление в силу
8. Налоговый кодекс РФ, статья 333.33: госпошлина за лицензию
9. Постановление Правительства № 725 от 27.05.2025: единый реестр уведомлений о начале деятельности
10. КоАП РФ, статья 14.17
11. КоАП РФ, статья 14.17.1