ЕГАИС и Честный знак в кафе и баре

НИРБИ — облачная касса и учёт для кафе и баров. ЕГАИС, Честный знак и Меркурий входят в тариф «Стандарт». Продажа алкоголя передаётся в ЕГАИС в момент чека, а для пива, молочной продукции и воды касса проверяет код маркировки до оплаты. Для подключения ЕГАИС и маркировки понадобятся ваши ключи и доступы.

Посмотреть, как это работает Цены и тарифы

от 1 000 ₽ в месяц за точку при оплате за год · первые 3 месяца бесплатно

Что делает НИРБИ

ЕГАИС, Честный знак и Меркурий работают в той же системе, что касса, склад и отчёты, и входят в тариф «Стандарт». Отдельно платить за модули не нужно.

Для подключения ЕГАИС и маркировки понадобятся ключи и доступы. Что нужно, чтобы подключиться к самим ЕГАИС и Честному знаку, — ниже.

Смарт-терминал K10 с кассой НИРБИ и чеком по 54-ФЗ — Касса НИРБИ на смарт-терминале K10

ЕГАИС: Продажа алкоголя передаётся в ЕГАИС в момент чека.
Честный знак: Для пива, молочной продукции и воды касса проверяет код маркировки до оплаты.
Меркурий: Ветеринарные документы на молочную продукцию, мясо и рыбу оформляются в Меркурии.
54-ФЗ и ОФД: Чек уходит в ОФД и налоговую сам. Регистрацию кассы в ФНС берём на себя.

Что закон требует от кафе и бара

Коротко, по состоянию на 13 октября 2026 года. Эти шаги выполняются в ЕГАИС, в личном кабинете «Честного знака» или в учётной системе заведения. Нормы, сроки и штрафы со ссылками на законы — в статье, а по шагам — в чек-листе.

ЕГАИС

Крепкий алкоголь, вино и пиво

Крепкий алкоголь и вино в кафе продаёт только организация с лицензией. ИП может продавать пиво, сидр, пуаре и медовуху — на них лицензия не нужна.
Каждую порцию крепкого алкоголя или вина отражают заявкой о продаже в момент чека — с маркой бутылки и объёмом в миллилитрах.
Алкоголь в коктейлях и блюдах, бой и порчу списывают актом не позднее следующего рабочего дня.
Поставку по ТТН подтверждают не позднее следующего рабочего дня после приёмки — в том числе поставку пива.

Честный знак

Молочная продукция, вода и пиво

Кафе — участник оборота молочной продукции, упакованной воды и, по данным оператора, безалкогольных напитков, даже если молоко идёт только в кофе. Нужна регистрация, а товар для кухни выводят из оборота в течение 3 рабочих дней с приёмки.
С 1 ноября 2026 года по молочной продукции со сроком годности больше 40 суток передают ещё и номер производственной партии.
Пиво в кегах, бутылках и банках принимают по электронным документам. Кег, подключённый к крану, регистрируют не позднее следующего рабочего дня.
Продажи маркированного пива с 2026 года в ЕГАИС отдельно не отправляют: сведения приходят из Честного знака.

Меркурий

Молочная продукция, мясо и рыба

Ветеринарные документы на молочную продукцию, мясо и рыбу оформляются в Меркурии. В НИРБИ Меркурий работает в той же системе и входит в тариф «Стандарт».

Статья «ЕГАИС в кафе и баре» · Чек-лист «ЕГАИС с первого дня»

Что подготовить для подключения

Подключение к ЕГАИС самостоятельное: заявление в Росалкогольтабакконтроль не нужно, программа ЕГАИС выдаётся бесплатно. Для продажи крепкого алкоголя и вина организации нужна ещё и лицензия.

Электронная подпись
Квалифицированную подпись руководителя организации или ИП выдаёт удостоверяющий центр ФНС: в первый раз — лично, с паспортом и сертифицированным USB-токеном. Сертификат действует 15 месяцев.
Криптоключ и УТМ
Для ЕГАИС нужен аппаратный двухконтейнерный криптоключ и транспортный модуль УТМ на компьютере. Перед установкой УТМ ставят драйверы ключа.
Место в ЕГАИС и RSA-ключ
ИП и организация без лицензии добавляют место деятельности в справочник ЕГАИС через домашнюю страницу УТМ. Для каждого места формируют ключ доступа RSA.
Регистрация в Честном знаке
Роль «Розница и Иное», товарные группы — молочная продукция, упакованная вода и, по данным оператора, безалкогольные напитки; пиво — если продаёте, по нему зарегистрироваться нужно до начала работы с ним. Регистрация — тоже с квалифицированной подписью.

Все шаги со ссылками на нормы — в чек-листе

Сколько стоит касса с ЕГАИС и Честным знаком

Первые 3 месяца бесплатно, первый платёж — после них. Перенос данных, установка, настройка и обучение сотрудников — в подарок на любом тарифе.

Стандарт

1 000 ₽в месяц за точку при оплате за год, 12 000 ₽ одним платежом. Помесячно — 1 200 ₽.

Заказы и оплата на кассе
Меню, цены и добавки к блюдам
Склад и техкарты
Бонусы и акции для гостей
Доступы сотрудников и отчёты
Чеки по 54-ФЗ, ЕГАИС, Честный знак и Меркурий

ИИ-управление

2 500 ₽в месяц за точку при оплате за год, 30 000 ₽ одним платежом. Помесячно — 3 000 ₽.

Всё из «Стандарта»
Сам присылает отчёты о продажах и выручке
Предупреждает о нехватке продуктов и предлагает стоп-лист
Предлагает акции и показывает их результаты
Обновляет меню, цены и остатки по сообщению в чате

Сеть

По запросуСтоимость и период оплаты согласуем с вами.

Всё из «ИИ-управления»
Общее меню и цены для всех точек
Отдельные юрлица и доступы для франчайзи
Отчёты по каждому заведению и всей сети

Изменения от помощника — только после вашего подтверждения. Оборудование оплачивается отдельно, своё можно подключить. Подробнее о ценах

Переезд с другой системы

Меню, техкарты и цены перенесём сами: по выгрузке из старой системы, из таблицы или даже по фотографиям меню.

Касса остаётся: Меняем только программу, перерегистрировать кассу в ФНС не нужно.
Касса новая: Регистрируем её в ФНС сами.
Бесплатно: Перенос, установка, настройка и обучение сотрудников. Запуск за один день, когда касса на месте.

Как проходит переход

Частые вопросы

Нужен ли кафе Честный знак, если молоко идёт только в напитки?

Да. Правила маркировки молочной продукции и упакованной воды оставляют общепит участником оборота, даже если товар не перепродаётся, а идёт в кофе и блюда. Кафе регистрируется в Честном знаке и выводит такой товар из оборота в течение 3 рабочих дней с приёмки. Подробнее — в статье «ЕГАИС в кафе и баре».

Нужна ли ЕГАИС, если ИП продаёт только пиво?

Да, для приёмки. Лицензия на пиво, сидр, пуаре и медовуху не нужна, но поставки пива подтверждают в ЕГАИС. Продажи маркированного пива с 1 января 2026 года в ЕГАИС не отправляют: сведения приходят из Честного знака. Там же регистрируют кег, подключённый к крану, — не позднее следующего рабочего дня.

ЕГАИС и Честный знак входят в тариф?

Да. ЕГАИС, Честный знак и Меркурий входят в тариф «Стандарт»: 1 000 ₽ в месяц за точку при оплате за год или 1 200 ₽ помесячно, первые 3 месяца бесплатно. Для подключения понадобятся ваши ключи и доступы к этим системам. Тарифы — на странице «Цены».

Что нужно, чтобы подключиться к ЕГАИС?

Квалифицированная электронная подпись руководителя или ИП (её выдаёт удостоверяющий центр ФНС), аппаратный криптоключ, транспортный модуль УТМ на компьютере и ключ доступа RSA для каждого места продажи. Заявление в Росалкогольтабакконтроль не нужно, программа ЕГАИС бесплатная. Для продажи крепкого алкоголя и вина организации нужна ещё и лицензия. Все шаги — в чек-листе.

Какие штрафы за нарушения в ЕГАИС и Честном знаке?

За нарушение порядка учёта и нефиксацию сведений в ЕГАИС — от 150 000 до 200 000 ₽ для организации и от 10 000 до 15 000 ₽ для должностного лица; ИП отвечает как должностное лицо (ст. 14.19 КоАП). За просрочку или неполные сведения в Честном знаке — предупреждение или штраф от 50 000 до 100 000 ₽ для организации и от 1 000 до 10 000 ₽ для должностного лица (ст. 15.12.1 КоАП). Остальные суммы — в статье.

Нужно ли вести журнал продаж алкоголя и сдавать декларацию?

Нет. Форма журнала учёта объёма розничной продажи была утверждена приказом РАР № 164, он утратил силу в 2020 году, а продажи фиксируются заявками в ЕГАИС. Декларацию об объёме розничной продажи алкоголя общепит с 1 января 2026 года не подаёт: абзац о ней в ст. 14 закона № 171-ФЗ утратил силу (закон № 509-ФЗ).

Свяжемся с вами

Оставьте номер телефона. Перезвоним и ответим на вопросы.

Как вас зовут

Номер телефона

Отправляя заявку, вы просите ООО «НИРБИ» связаться с вами по ней. Заявка не является акцептом оферты или согласием на рекламу.

Мы свяжемся с вами по указанному номеру.