«В обед очередь на улицу»
Касса в одном устройстве
На смарт-терминале K10 заказ, оплата картой и чек на одном экране. Не нужна отдельная кассовая стойка, терминал удобно взять с собой.
Касса для шаурмы и фастфуда
НИРБИ — касса и учёт для шаурмы и фастфуда: на смарт-терминале K10 заказ навынос, оплата и чек в одном устройстве, киоск разгружает очередь, а с кассовым комплектом повар видит заказы на кухонном экране. Склад с каждого чека списывает лаваш и мясо по техкарте, а упаковку — по типу заказа. От 1 000 ₽ в месяц при оплате за год.
от 1 000 ₽ в месяц за точку при оплате за год · первые 3 месяца бесплатно
Что НИРБИ берёт на себя в шаурмичной
Касса, кухня и склад на одних данных: пробили шаурму — и она уже в выручке, а лаваш и мясо списаны со склада.
«Пусть гости заказывают сами»
Киоск самообслуживания
Гость выбирает шаурму и оплачивает заказ на киоске. Это дополнительное место приёма заказов: кассиру не нужно принимать каждый заказ лично.
«Шаурмист не расслышал заказ»
Кухонный экран
Повар видит, что приготовить и какие пожелания оставил гость: без лука, поострее. Хватит недорогого планшета на кронштейне.
«Сколько мяса уходит на одну шаурму?»
Техкарта шаурмы
Лаваш, мясо, овощи и соус по граммам. Двойное мясо и сыр — модификаторы со своими техкартами, размеры тоже. Всё спишется со склада вместе с продажей.
«Фольга и пакеты кончаются внезапно»
Упаковка навынос
Упаковку задают по типу заказа, и она списывается вместе с продажей. Остатки фольги и пакетов видны так же, как продукты.
«Пропал интернет в час пик»
Наличные без связи
На K10 продажа за наличные работает и без интернета: чек пробивается, а заказ досылается, когда связь вернётся.
Пример: техкарта шаурмы
Так выглядит расчёт одной шаурмы с курицей. Чесночный соус заведён полуфабрикатом со своей техкартой и входит в шаурму строкой.
Если заказ навынос, вместе с продажей спишется и упаковка: фольга, пакет и салфетки. Поэтому фудкост навынос выше, чем в зале, при той же цене.
Добавка «двойная курица» — модификатор со своей техкартой: она спишет ещё 150 г мяса.
| Что | Расход | Цена закупки | В порции |
|---|---|---|---|
| Лаваш армянский | 1 шт | 25 ₽/шт | 25,00 ₽ |
| Бедро куриное без кости | 150 г | 420 ₽/кг | 63,00 ₽ |
| Огурец свежий | 40 г | 200 ₽/кг | 8,00 ₽ |
| Помидор | 40 г | 250 ₽/кг | 10,00 ₽ |
| Капуста белокочанная | 40 г | 50 ₽/кг | 2,00 ₽ |
| Соус чесночный, полуфабрикат | 40 г | 250 ₽/кг | 10,00 ₽ |
| Себестоимость в зале | 118,00 ₽ | ||
| Упаковка навынос: фольга, пакет, салфетки | 8,00 ₽ | ||
| Себестоимость навынос | 126,00 ₽ | ||
| Цена в меню | 320 ₽ | ||
| Фудкост в зале / навынос | 36,9% / 39,4% | ||
Цены закупки условные — подставьте свои. Граммовки зависят от рецепта вашей точки.
Касса для шаурмы и фастфуда
K10 — для быстрой продажи навынос, киоск — для очереди в час пик, кассовый комплект и кухонный экран — когда заказы готовят на кухне. Технику, которая уже есть, проверим и подключим.
Своя техника · 0 ₽
Запустим на вашем оборудовании
Проверим кассу, терминал и принтер, совместимое подключим. Покупать ничего не нужно, подключение и настройка — в подарок.
Смарт-терминал K10
Вся касса в одном устройстве
Заказ, оплата картой и чек на одном экране. В аренду — 1 ₽ в месяц с эквайрингом Альфа-Банка, фискальный накопитель — 13 990 ₽. Купить — от 16 190 ₽ под ключ.
Кассовый комплект · от 69 999 ₽
Рабочее место кассира
Просторный экран, отдельный терминал и принтер чеков. Под ключ: комплект, ОФД на год и регистрация в ФНС.
Киоск · от 35 000 ₽ за экран
Гость заказывает сам
Гость выбирает блюда и оплачивает заказ на киоске. Кассиру не нужно принимать каждый заказ лично.
Если вы открываете шаурмичную
Перенос меню, установка, настройка и обучение — в подарок. Запуск за один день, когда касса на месте.
Касса
Смарт-терминал K10 — в аренду за 1 ₽ в месяц с эквайрингом Альфа-Банка (фискальный накопитель — 13 990 ₽) или проверим кассу, которая уже есть. Регистрацию в ФНС берём на себя: онлайн-касса нужна и на патенте.
Меню и техкарты
Перенесём меню из таблицы или по фото, заведём техкарты шаурмы, добавки и размеры.
Упаковка и склад
Настроим, какая упаковка списывается навынос и в зале, и покажем, как провести первую приёмку.
Команда
Обучим сотрудников, каждый входит на кассу по своему PIN. Доступ к разделам и точкам задаёте вы.
ИИ-помощник в мессенджере
На тарифе «ИИ-управление» помощник НИРБИ работает в вашем мессенджере. Напишите ему, что поменять: он покажет изменения и после вашего «Да» обновит меню, цены, акции или склад.
Например: «Лаваш заканчивается. Поставить шаурму в стоп-лист?» — так помощник сам предупредит о нехватке и поставит позицию в стоп-лист после вашего «Да».
- Сам присылает отчёты
- О продажах и выручке — без входа в кабинет.
- Предупреждает о нехватке
- Подскажет, что заканчивается, и предложит стоп-лист.
- Предлагает акции
- И показывает, как они сработали.
- Меняет по сообщению
- Меню, цены и остатки — только после вашего подтверждения.
Сколько стоит программа для шаурмы и фастфуда
Первые 3 месяца бесплатно, первый платёж — после них. Перенос данных, установка, настройка и обучение сотрудников — в подарок на любом тарифе.
Стандарт
1 000 ₽в месяц за точку при оплате за год, 12 000 ₽ одним платежом. Помесячно — 1 200 ₽.
- Заказы и оплата на кассе
- Меню, цены и добавки к блюдам
- Склад и техкарты
- Бонусы и акции для гостей
- Доступы сотрудников и отчёты
- Чеки по 54-ФЗ, ЕГАИС, Честный знак и Меркурий
ИИ-управление
2 500 ₽в месяц за точку при оплате за год, 30 000 ₽ одним платежом. Помесячно — 3 000 ₽.
- Всё из «Стандарта»
- Сам присылает отчёты о продажах и выручке
- Предупреждает о нехватке продуктов и предлагает стоп-лист
- Предлагает акции и показывает их результаты
- Обновляет меню, цены и остатки по сообщению в чате
Сеть
По запросуСтоимость и период оплаты согласуем с вами.
- Всё из «ИИ-управления»
- Общее меню и цены для всех точек
- Отдельные юрлица и доступы для франчайзи
- Отчёты по каждому заведению и всей сети
Изменения от помощника — только после вашего подтверждения. Оборудование оплачивается отдельно, своё можно подключить. Подробнее о ценах
Переезд с другой системы
Меню, техкарты и цены перенесём сами: по выгрузке из старой системы, из таблицы или даже по фотографиям меню.
- Касса остаётся
- Меняем только программу, перерегистрировать кассу в ФНС не нужно.
- Касса новая
- Регистрируем её в ФНС сами.
- Бесплатно
- Перенос, установка, настройка и обучение сотрудников. Запуск за один день, когда касса на месте.
Частые вопросы
Нужна ли касса шаурмичной на патенте?
Да. Общепит на патенте, с залом и без зала, не входит в перечень видов деятельности, которым закон разрешает работать без онлайн-кассы, и наличие работников здесь роли не играет (54-ФЗ, ст. 2 п. 2.1). Без кассы обходятся только узкие случаи, например самозанятые. Регистрацию кассы в ФНС берём на себя. Подробнее — на странице «Касса».
Сколько стоит касса для шаурмы?
Смарт-терминал K10 — в аренду за 1 ₽ в месяц с эквайрингом Альфа-Банка, фискальный накопитель 13 990 ₽; купить — от 16 190 ₽ под ключ. Программа — от 1 000 ₽ в месяц за точку при оплате за год, первые 3 месяца бесплатно. Если касса уже есть, проверим её и подключим, если она совместима.
Что будет, если пропадёт интернет?
На K10 продажа за наличные работает и без связи: чек пробивается на устройстве, а заказ отправится в систему, когда интернет вернётся. Для оплаты картой связь нужна.
Как списывается упаковка навынос?
Упаковку задают по типу заказа: для заказов навынос — фольга, пакет и салфетки, для зала — своё. Она списывается со склада вместе с продажей, и её остатки видны так же, как остатки продуктов.
Можно ли посчитать себестоимость шаурмы с добавками?
Да. У шаурмы своя техкарта, у добавок вроде двойного мяса или сыра — свои техкарты на модификатор, у размеров — тоже. Продали большую шаурму с сыром — спишется всё, что в неё положили. Себестоимость и фудкост видны в карточке позиции. Как составить техкарту — в статье.
Свяжемся с вами
Оставьте номер телефона. Перезвоним и ответим на вопросы.
Спасибо! Заявку получили
Свяжемся с вами по указанному номеру и ответим на вопросы.